ANTIPASTO Formaggio di malga su mostarda fatta in casa e mandarino candito Flan di erbe con ricotta, mandorle e grana Insalata di mare con asparagi e verdure dell?orto (per chi non piace il pesce c?e? l?affettato misto)
PRIMO Risotto di asparagi e tartare di gamberi scottati Pappardelle con ragù bianco di vitello e riduzione di vino rosso
SECONDO Agnello tradizionale al forno con polenta ed erbe cotte Medaglione di manzo caramellato al bbq, scaloppato al sale grosso, servito con asparago e riduzione di melecotogne
DESSERT Tartelletta di frolla al cacao servita con crema delicata e macedonia di frutta Goloso bigne? au craqueline?croccante con crema
Caffè Acqua Vini
Prezzo adulti: € 45,00
Menu per bambino: pasta al ragù o pomodoro oppure pasticcio al ragù, un secondo (es. bistecca o wurstel fatto in casa) con patatine al prezzo di 15,00 euro.