ANTIPASTO Cannolo di Black Angus affumicato con cuore di formaggio e mandorle, bignè di funghi champignon ripieni con scaglie di grana e foglia di rucola, salvia in pastella con crostino di lardo
PRIMO Tagliatelle casarecce al ragù di vitello Risotto al radicchio sfumato all'Amarone
SECONDO Tagliata di Black Angus Irlandese alla brace con scaglie di Grana
CONTORNI Spinacini al burro Patate duchessa
DESSERT Semifreddo della casa ai frutti della passione Vino abbinato Valpolicella Ripasso cantina Ca' Vegar
