ANTIPASTO
Trota salmonata affumicata dell'Astico, patate schiacciate, avocado

PRIMO
Paccheri ripieni di radicchio e rosmarino, fonduta di Asiago

SECONDO
Galletto disossato cotto a bassa temperatura, sugo di cottura

CONTORNI
Polenta di Mais Marano, verdure di stagione

DESSERT
Mousse di cioccolato fondente, con composta di arancini al Grand Marnier, biscottino alle mandorle

Prezzo adulti: € 50,00