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Dettaglio evento

Locanda Stella Alpina

Via Campiello, 86

Roana

3472545532

gloriannaalpina@gmail.com

PRIMAVERA A TAVOLA IN ALTOPIANO

Rassegna Enogastronomica

Data evento

26/05/2018

Descrizione

MENU
ANTIPASTO

Graten di asparagi selvatici con sfoglia di formaggio pepato e fiori di campo
Carpaccio di camoscio marinato con mousse di tarassaco
Cestino croccante con erbette fantasia e cinghiale

BIS DI PRIMI PIATTI
Zuppa di Farinelle "s'ciopet" e spugnole
Chicche di ricotta e patata di Treschè Conca con le cinque erbette

SECONDO PIATTO

Costellette di agnello con fiori eduli, radicchio di campo e patatine croccanti

DESSERT
Gelato al tarassacco e foglie di ravanello con biscotto al cumo in salsa di crema di limone
Caffè e amaro alle erbe e radici.

Il vino verrà abbinato alle portate.
L'orario di inizio della cena ore 20.00

Prezzo della serata 40,00 euro a persona.
Per info e prenotazioni tel. 3472545532 oppure gloriannaalpina@gmail.com

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