Il Menu

APERITIVO

Aperitivo con “pessetto� in carpione e duchesse alla curcuma

ANTIPASTO

Cuore di Trevigiano in camicia con salame fresco alla griglia e zucca stufata
Seppioline panate al rosmarino su crema di spinaci con ovetto marinato

PRIMO

Risotto mantecato al tartufo e bastardo del Grappa
Gli alfieri della Caissa con capesante, carciofi e corallo rosso

SECONDO

Cotecchino con lenticchie del buon augurio
Abbraccio di branzino al gambero con bisque di vongole e zafferano patatine prezzemolate
Filetto di maiale in crosta con bietoline padellate

DESSERT

Tortino di frolla biscotto con cuore al caffè su crema morbida al Torcolato di Breganze

Spumante

Caffè

Correzione

Acqua

Vini
( Pinot Bianco Dal Maso Cabernet Breganze Col Dovigo Millesimato Barbameto )

Prezzo adulti: € 60,00

Trattamento personalizzato sul posto